Først skar jeg nogle af mine friskbagte boller i mindre stykker, og gned dem med hvidløg. Så ristede jeg dem af på en varm pande sammen med lidt tyrkisk pølse.

Så åbnede jeg dette glas med små kugler af salt ost i olie og rosmarin, som jeg har fået bragt fra Libanon af en ven. Jeg tog tre kugler og delte dem, og puttede dem med på panden.

Så blande jeg lidt frisk basilikum i, salt og peber og lidt olie og eddike. Derefter vendte jeg blandingen sammen med lidt rucolasalat.

Bedømmelse: 6.8/10.