Når jeg keder mig, så slår jeg en dej op. Det her var hverken fugl eller fisk. Bare gær, vand, mel, honning, olie og salt, som jeg æltede godt og længe. Efter hævningen rullede jeg den delte dej ud til små pizzaer, smurte olie på og tømte køleskabet ud over dem.

Så blendede Jannick lige et par røde peberfrugter med lidt basilikum og hvidløg.

Chili, rosmarin, salt og peber drysses ud over bundene, inden tomatblandingen hældes over og de øvrige ingredienser lægges på.

Der var lidt af den evigt genanvendelige tyrkiske pølse sucuk. Ost fra Libanon og friske urter fra haven.

Oregano er flot og rigtig rigtig godt på bagt brød med ost og tomat. Tine og Anne Louise kom forbi. De var tilfredse, men synes måske nok det var lidt for stærkt.

Bedømmelse: 6.6/10.