I morgen har Works UNLTD. 11 års fødselsdag, og derfor skulle jeg lave en chilimayonnaise som skal bruges til en kartoffelhapser. Her er ingredienserne stillet klar til at komme i foodprocessoren. 1 liter rapsolie, saften fra 4 økologiske citroner, chilisauce, ketchup, sennep og 6 pasteuriserede æggeblommer.

Lækker cremet mayonnaise med en flot orange farve. Den skal nok blive et hit i morgen. Hvor alle er velkomne til at fejre butikken. Fra kl. 15 vil der være vin og snacks som Carsten og jeg har lavet.

Tillykke med de 11.11.11.11 Works UNLTD.