Jeg har lært den meget lette pastaret af Isabel, og den er perfekt til en søndag, hvor man ikke gider at stå i køkkenet længe.

Først hakkes noget mynthe…

En pakke bacon steges på panden…

Et par æg slås ud i en skål…

…og 2 dl fløde blandes i…

…salt, peber og mynthe hældes i skålen og man rører lidt rundt.

Du skal bruge 500 gram pasta. Fx penne eller lignende.

Den færdigstegte bacon hakkes halvfint…

Et stykke parmesan rives fint…

Den hakkede bacon og revne parmesanost røres sammen med æggeblandingen…

250 gram ærter blancheres hurtigt…

…og nu røres æggeblandingen sammen med ærter og den helt friskkogte pasta i en stor skål og smages til med salt og peber.

Voila! Ikke svært og tidskrævende, men meget lækkert.

Bedømmelse: 8,4/10.

Reklamer