Jeg har tidligere lavet rösti men denne gang bagte jeg den i ovnen efter at have stegt den på panden i ca. 5 minutter på hver side. Her der den revne pressede kartoffelmasse.

Min mor havde købt 2 store stykker oksekød hos slagteren på Kultorvet og foræret mig. Dem lavede jeg med lidt salat, jordskokkepure og så röstien. Det smagte virkelig virkelig godt! Tak mor.

Bedømmelse: 8.8/10.