20130705-000602.jpg

Isabel havde sine veninder på besøg, og jeg var blevet sendt i køkkenet med et glas rødvin og ønsket om pasta med kødboller. En klassisk ret som aldrig slår fejl. Først laves farsen til kødbollerne af oksekød, løg, hvidløg, brødkrummer, lidt revet tør ost, æg, bredbladet persille, stødt koriander og spidskommen. En enkel tomatsauce kreeres og en passende mængde pasta, i dette tilfælde linguini, koges og det hele anrettes som i en god gammel Disney-film.

God appetit!