20130817-220229.jpg

Start: min mor køber dyr rødvin fra guds eget land for at fejre at både Isabel og jeg har fået fast arbejde.

20130817-220611.jpg

Jeg skærer bagekartofler ud i stave, lader dem stå i vand en time, koger den møre og tørrer dem for så at pensle dem med olie og fyrer dem i ovnen ved 250 grader.

20130817-220820.jpg

Så lines dette setup klar! Bearnaise…

20130817-220925.jpg

Oksekød saltes og steges på grillpande.

20130817-221029.jpg

Pommes frites og bearnaisen. Det tager form nu.

20130817-221140.jpg

Hertil et grønt indslag: salat af fennikel og spidskål med en dressing af citron, fløde og trøffelolie.

20130817-221311.jpg

Velbekomme!!!

20130817-221406.jpg

Dessert: klæg chokoladekage med appelsinlag og frysetørrede hindbær.

Dejlig dejlig middag. Hurra for job!