20140106-202215.jpg

Her til aften fik jeg lavet risotto med ærter og bagt torsk. En relativt tung ret sådan en risotto, og jeg tror jeg skal teste den i nogle forskellige varianter, før jeg finder den jeg bedst kan lide.

Men jeg kan godt lide at lave retten, fordi der er en række trin som skal følges ret stringent og hurtigt. Det minder lidt om pasta carbonara.

God aften

God aften.