Traditionen tro lavede jeg hummersuppe nytårsaften. Der er noget betryggende ved sådan en tilbagevendende begivenhed, som kobles sammen med en bestemt ret.
Her knuses hummerskal, som senere steges i smør og danner grundstammen i suppen.
Her benyttes et lånt pommes frites-jern til at dele bagekartoflerne med. Let og effektivt.
Fem artiskokker koges med citron. Ud over det bestod menuen af oksemørbrad med bearnaise, pommes friterne og en bønnesalat.
Hummersuppen serveret til forret med lidt pocheret torsk. Rigtig fint med lidt fisk i suppen.
Desserten bestod af en lækker hjemmelavet vanilleis med henkogte pærer og chokoladesovs.
Godt nytår. Ser frem til 2014.
adhocblog 
Til blog-ejeren! Jeg er redaktør på Gyldendal Uddannelse og er interesseret i at bruge et af dine morgenmads-billeder i en undervisningsbog til udlændinge. Jeg hører meget gerne fra dig på GULSM@gyldendal.dk eller 33755782
På forhånd tak
Lars Schmidt Møller
Kære Lars
Hvilket billede drejer det sig om? Jeg tror bestemt du kan bruge det. Jeg kan måske ringe til dig i morgen eller senere i dag?
Mvh.
Johan
Det drejer sig om et billede af en cafelatte, bolle med øst og ymer med ymerdrys + et billede af et lidt større morgenbord, med juice og lidt pålæg. Billederne ligger jo i rigelig størrelse på bloggen, så jeg kan nemt hente dem derfra, hvis du vil give lov. Jeg kan desværre ikke rigtig tilbyde noget honorar, men vil naturligvis sørge for at kreditere dig på behørig vis. Vh
Lars
Okay, er der mennesker på billederne? Umiddelbart må du gerne bruge billederne. Kan jeg se undervisningsmaterialet, når det er færdigt? Min kæreste er nemlig skolelærer med dansk som andetsprog som linjefag.
Mvh.
Johan
Der er ikke mennesker på billederne, nej. Hvis vi bruger billederne i bogen, sørger jeg naturligvis for at sende dig et eksemplar. Mange tak for venligheden!
VH
Lars
Hej Johan Emil
Så er bogen færdig, og vi endte med at bruge dine billeder. Har du en adresse, jeg kan sende et eksemplar til?
VH
Lars
Kære Lars
Min adresse er Lombardigade 22, 3. th. 2300 København
Tak fordi, at du huskede det.
Med venlig hilsen
Johan